本文摘要:
『鲜甲酒肆·小酒馆』一杯花雕酒,醉美神仙鸡一口甲鱼肉,赛过活神仙话不多说,先来看看镇店三煲甲鱼煲 如何让一锅甲鱼煲鲜美不腥,杀手锏就是老板的秘制酱料,上桌后开火现炖,选肉质肥厚不油腻的公甲鱼,鲜嫩鱼肉,肥美裙边,健硕的四肢,肉质丰满。甲鱼内里最好吃的部位就是少而精的裙边,满满胶原卵白,松软弹牙滑溜溜!吃完甲鱼再煮面,浸透汤汁的面条满满都是英华。
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花雕鸡 扑鼻而来的花雕酒香,引来全场注视,鸡肉铺的满满的,满眼都是肉肉肉,加热焖制前还需要加入花雕酒,不多久,锅里就开始咕嘟咕嘟的啦~ 鲈鱼煲 汤底浓郁,一锅鱼煲,最大水平的保留鱼的鲜美。鱼肉鲜美嫩滑,入味十足。最后放入泡饼,多泡一会,更鲜味,完全是这道鱼煲的升华! 配合煲锅,还可以放入自己喜欢的配菜,宽粉,蘑菇,娃娃菜都是不错的选择。
捞汁秋葵,富厚的汁水,滑而不腻,酸甜爽口。辣卤小海鲜已风靡津门,甜中有辣,辣中带麻,吃完了连手指都要舔上一遍!辣卤黄喉 口感奇特,爽脆微辣,吃在嘴里咯吱咯吱的,肥厚的黄喉,爽口! 清蒸清水小龙虾,搭配老板秘制蘸料,味道绝了! 冰柜里,近百种精酿啤酒,原味米酒总有一款是你的菜。
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